ごま油の種類

ごま油には、どんな種類があるのでしょうか。
基本的に、ごま油は純正ごま油、調合ごま油の2種類に分けられます。
純正ごま油は、原材料として使っているゴマの量が多く、他の油と混ぜていない分、香りやうま味が強いという特徴があります。
もう一方の、調合ごま油は、純正ごま油と同じ製法で作られるのですが、他の油と混ぜている分、価格が安く、香りなどの面では、純正ごま油に劣ると言われています。
そして、ごま油の種類は他にも、黒ごまを使った黒絞り、白ごまを使った白絞りがあり、白絞りの方が高級で、大きなお店でないと扱っていない事が多いようです。
ちなみに、白絞りのごま油は、ボディーケアや、ヘアケアにも使われると祝えています。