メヌードスープがわかる!その魅力とは

メヌードスープの魅力とは何でしょうか。
メヌードスープの魅力は、1杯飲むだけで身体が十分温まり、スープだけでも、かなりの量がある事だと言われています。
まず、メヌードスープは、牛の第一胃を煮込んだモツのスープで、身体を内側から温める効果が高いそうです。
特に、二日酔いの日や、胃腸が弱っている日には、じっくり煮込んだメヌードスープを飲む事で、胃腸の負担を減らす事が出来るのも、メヌードスープの大きな魅力だと言えるでしょう。
また、メヌードスープは、モツの量が多い分、1杯食べただけでも、かなりお腹にたまると言うのも、1つの魅力だと言われています。

メヌードスープの保存方法

自宅でメヌードスープを作った場合には、どんな風に保存するのが良いのでしょうか。
メヌードスープは、牛の第一胃を煮込んだスープなので、1度作るだけでも、かなりの量になってしまいますが、お肉の鮮度を落とさない為にも、調理後は冷蔵庫で保存するのが良いと言われています。
しかし、メヌードスープは、あまり長期保存には向いていないスープなので、調理後3日以内には食べきってしまった方が良いでしょう。
特に、夏場は、調理の翌日には全て食べきってしまうのがオススメです。
ちなみに、メヌードスープは、数回温め直すとお肉自体が硬くなってしまうので、食べる時には、全て食べられる分だけ、レンジなどで温めた方が良いと言われています。

メヌードスープの種類

メヌードスープにも、いくつかの種類があるのでしょうか。
メヌードスープは、元々、メキシコで食べられているモツ煮込みスープなのですが、メヌードスープに使われるのは、牛の第一胃か第二胃で、唐辛子の味付けなども、ほとんど変わらないと言われています。
しかし、日本国内のメキシコ料理店では、このメヌードスープも、少し辛味が弱くなっており、日本人に食べやすいよう、変えられている事が多いようです。
また、メキシコの地方では、メヌードスープの味付けにも、少し違いがあるようですが、モツのスープという点では、具材も、ほとんど同じだと言われています。

メヌードスープの有名産地

メヌードスープの産地とは、どこなのでしょうか。
メヌードスープの産地は、中南米のメキシコです。
メキシコ料理と言えば、タコスや、ナチョスなどが広く知られていますが、メヌードスープは、牛のモツを煮込んだスープとして、広く食べられていると言われています。
メキシコ料理には、辛い味付けが多く、メヌードスープの場合にも、煮込んだモツを乾燥唐辛子などで味付けするのが一般的で、日本国内では、辛くないメヌードスープもありますが、基本的には辛いスープだと覚えておくといいでしょう。
ちなみに、メヌードスープは、身体を温める効果が高いため、主に冬場に飲まれているスープだと言われています。

メヌードスープの価格目安

メヌードスープの価格は、いくらぐらいが目安になるのでしょうか。
まず、メヌードスープとは、牛の第一胃を使ったモツのスープで、特に、メキシコでは伝統料理として沢山食べられています。
メキシコ国内では、1人前100円~200円ほどで食べられるメヌードスープですが、日本国内では、1200円ほどが相場になると言えるでしょう。
これだけ料金に差があるのは、メキシコでは、牛肉や、もつの料金が安いためで、日本国内で購入出来る牛肉の原価自体が高いのが、メヌードスープの価格を上げている要因だと言われています。
本場の味を楽しむなら、やはり現地でメヌードスープを食べるのが1番です。

メヌードスープの栄養と効能

メヌードスープには、どんな栄養素が含まれているのでしょうか。
メヌードスープは、牛の第一胃を煮込んで、乾燥唐辛子などで味付けをした、メキシコの伝統的なスープで、牛のモツが使われている分、栄養素は高いと言われています。
牛のモツには、タンパク質、カルシウム、ビタミン、鉄分などが豊富に含まれていますから、メヌードスープだけでも、ほとんどの栄養分をカバー出来るそうです。
そして、メヌードスープに含まれる唐辛子も、身体を温める効果がある為、特に、冬場にはオススメのスープだと言えるでしょう。
ちなみに、メヌードスープは、二日酔いの日に飲むと、胃腸のダメージを抑えられると言われています。

メヌードスープのおいしい見分け方

メヌードスープにも、おいしさを見分けるコツがあるのでしょうか。
まず、メヌードスープは、メキシコの伝統的なモツ煮込みスープなので、外食する場合には、メキシコ料理店を選ぶと良いそうです。
特に、店名がスペイン語でかかれていたり、店員がメキシコ人の場合には、本場の味にとても近いメヌードスープを楽しめる可能性が高いと言われています。
また、自宅でメヌードスープを作る場合には、牛の第一胃、または第二胃が必要になりますから、これも、出来るだけ新鮮な物を入手した方が良いでしょう。
ただ、メヌードスープは、煮込みスープなので、あまり上質のお肉は必要ないと言われています。