照焼きチキンがわかる!その魅力とは

照焼きチキンの魅力とは何でしょうか。
照焼きチキンの魅力は、照焼きチキンだけでも、ご飯とよく合いますし、サンドイッチやハンバーガーの具材としても応用が利く事だと言われています。
家庭で作る照焼きチキンは、ご飯やお味噌汁と合わせて、定食形式で食べる事が多いのですが、ちょっとしたファーストフード店でも、照焼きチキン味のサンドイッチや、ハンバーガーが、よく販売されています。
もちろん、照焼きチキンは、日本食の1つなので、海外のファーストフード店では見かける事がありませんが、甘い照り焼きソースは、子供からお年寄りまで、幅広い世代に人気だと言えるでしょう。

照焼きチキンの保存方法

照焼きチキンは、保存が利くのでしょうか。
基本的に、照焼きチキンは、しっかりと火が通っていれば、すぐに悪くなってしまう事は無いのですが、照焼きチキンに使う照り焼きソースがベトベトしたり、固まってしまう事があるので、あまり長期保存はオススメ出来ません。
食べきれなかった照焼きチキンは、タッパーに入れるか、サランラップなどに包んで冷蔵保存し、食べる前にレンジで温めるのがオススメです。
ただ、これも調理から3日以上経つと、ソースが上手く溶けない事があるので、出来るだけ速く食べきる事が大切で、調理後の冷凍保存は、避けた方が良いと言われています。

照焼きチキンの種類

照焼きチキンにも、種類があるのでしょうか。
照焼きチキンは、料理の1つなので、その調理法自体は変わらないのですが、どんな方法で食べるのかという、食べ方の種類は比較的多いようです。
家庭で照焼きチキンを食べる場合には、ご飯と合わせて定食のように食べる事が多いのですが、ファーストフード店では、照焼きチキン味のハンバーガーやサンドイッチもよく販売されています。
そして、照焼きチキンは、ピザの具材としても使われる事が多く、甘い照焼きソースが、意外とピザにもマッチするので、照焼きチキンを使ったコンビネーションはかなり楽しめると言えるでしょう。
ちなみに、照焼きチキンをほぐして、サラダと和えるのもおいしいそうです。

照焼きチキンの有名産地

照焼きチキンは、どこでも簡単に作れる料理の1つなので、照焼きチキンの産地と言うのは無いようです。
実際に、照焼きチキンの照焼きソースを作ったのは、醤油メーカーとしても有名なキッコーマンと言われており、魚の照り焼きをヒントに、お肉にも合う照焼きソースを考案したのが、照焼きチキンの始まりだと言われています。
そして、照焼きソースは、基本的に醤油と砂糖、みりんがあれば作る事が出来るため、海外でも、照焼きチキンの人気が非常に高いそうです。
ちなみに、地鶏が有名な土地では、照焼きチキンも作られる事が多いのですが、地鶏の本来の味を活かした料理は沢山有るので、照焼きチキンは、そこまで人気料理ではないようです。

照焼きチキンの価格目安

照焼きチキンの価格は、いくらぐらいが目安になるのでしょうか。
一般的に、照焼きチキンは各家庭で食べられる事が多いので、あまり外食時の照焼きチキンの値段は知られていないのですが、リーズナブルに照焼きチキンを購入するなら、1000円~1300円ほどが価格目安だと言われています。
ただ、さらに高級なレストランでは、照焼きチキンの値段も2000円~3000円する事があるそうです。
自宅で照焼きチキンを作る場合には、材料費も、鶏肉の値段のみなので、家族4人分だとしても、食事の予算は1000円~1500円ほどで、十分まかなえると言われています。

照焼きチキンの栄養と効能

照焼きチキンには、どんな栄養が含まれているのでしょうか。
まず、照焼きチキンに使われる鶏肉は、高タンパク、低カロリーの健康的なお肉として知られています。
鶏肉には、カルシウムや鉄分なども豊富に含まれており、鶏肉の皮の部分には、お肌にいいコラーゲンも沢山含まれているそうです。
ただ、照焼きチキンと言っても、沢山の野菜を使う事は少なく、焼いた鶏肉と照り焼きソース、長ネギなどを添える程度なので、そこまで1度にたくさんの野菜や栄養分が摂取出来る料理ではないと言われています。
照焼きチキンの魅力は、ご飯にもパンにもよく合い、ヘルシーに栄養素が摂取出来る事だと言えるでしょう。

照焼きチキンのおいしい見分け方

自宅で照焼きチキンを作る場合には、どんな事に注意したら良いのでしょうか。
照焼きチキンは、鶏肉の選び方と、ソースの作り方さえ間違えなければ、簡単においしく出来る料理だと言われています。
しかし、豚肉食に慣れていると、鶏肉の選び方がイマイチわからないと言う方も多い為、今回はおいしい鶏肉の選び方を紹介します。
一般的に、お肉は柔らかいものを選ぶのが良いと言われていますが、鶏肉の場合には、外から押してみた時に、若干硬いものが良いと言われています。
そして、鶏肉の皮も、毛穴が盛り上がっているものほど、鮮度が高いので、パックの外からでも確認してみるのがオススメです。